Lẩu – Hot pot

Zažijte se mnou tak trochu jiný kurz vaření, ve kterém Vám představím Lẩu – Hot pot. Jídlo, které si sami vaříme přímo u stolu. Základem je silný slepičí vývar, do kterého se přidávají různé přísady – tenké plátky masa, mořské plody, zelenina, bylinky, nudle, knedlíčky a vše co Vás napadne. K tomu si namícháme  rybí omáčku a výborné jídlo je na světě!

Cena kurzu za osobu
2.750,-

Minimální počet účastníků
Praha, Středočeský kraj: 2 lidi
Ostatní: 4 lidi

Časová náročnost
3 hodiny

  • Dovoz potřebných surovin – mořské plody, zelenina, bylinky, nudle a mnoho dalšího
  • Dovoz kuchyňského náčiní
  • Představení bylinek a omáčkami, vč. jejich ochutnání
  • Vše o vietnamském stolování a servírování
  • V ceně je překapávaná káva a domácí sezónní limonáda
  • Tipy a rady při přípravě jídel doma
  • Podrobné recepty 
  • A něco navíc: Jednorázová sleva 10% na nákup zboží v HobbyChef – Westfield Chodov, Roztylská 2321/19, 148 00 Praha 4 – Chodov. Sleva se nevztahuje na již zlevněné zboží, slevu nelze kombinovat s dalšími akčními nabídkami.

Co se naučíme:

  • Krájení a čištění exotické zeleniny, bylinky a jejich ochutnání
  • Zpracování a čištění mořských plodů – krevety, olihně 
  • Rodinný recepty na rybí omáčku 
  • Balení knedlíčků do vývaru
  • Správné servírování a krájení exotického ovoce
  • Silný slepičí vývar
  • Domácí plněné knedlíčky
  • Mořské plody – krevety, olihně
  • Zelenina – Pak choi, vodní špenát, malaberský špenát, brukev sítinovitá, kailan
  • Bylinky – koriandr, perila, mexický koriandr
  • Maso – vepřové, hovězí zadní
  • Houby Enoki
  • Asijské ovoce – Longan (dračí oko), Dračí ovoce, marakuja
Něco navíc: kokosová zmrzlina

Jednotlivé suroviny se mohou lišit dle sezóny. 

Jedlíci <— Kdo jsou jedlíci?

• Dejte mi vědět, zda máte speciální požadavky. Zkusím Vám vyjít vstříc.
• Pokud máte alergii, prosím, informujte mě.
• V případě in-house kurzu mimo Prahu či Středočeský kraj, je minimální počet účastníků 4.

Hot pot
Krevety
Olihně
Suroviny do Hot potu
Vietnamské bylinky
Pak choi
Domácí knedlíčky do vývaru
Dračí ovoce
Marakuja