Cena kurzu na osobu
2.600,-
Minimální počet účastníků
Praha, Středočeský kraj: 4 lidi
Ostatní: 6 lidi
Časová náročnost
3 hodiny
Kurz vaření obsahuje
- Dovoz potřebných surovin a kuchyňského náčiní
- Představení a ochutnávka exotických bylinek a asijských dochucovadel
- Příprava vietnamské překapávané kávy
- Vietnamské servírování
- V ceně je překapávaná káva, sezónní limonáda
- Tipy a rady při přípravě jídel doma
- Podrobné recepty
Co se naučíme:
- Seznámení s asijskými omáčkami, vč. jejich ochutnání
- Jak upéct křupavou bagetu v domácích podmínkách
- Naložení zeleniny, aby byla krásně křupavá
- Rodinný recept na arašídovou omáčku
- Jak usmažit Pho nudle, aniž by byly rozvařené
- Jak uvařit vietnamskou kávu
Menu
- Bageta Banh Mi Paté – Zkaramelizovaný bůček, kari majonéza, sušené maso, nakládaná zelenina
- Nem Lui s praženými arašídy – Vepřové špízy na citronové trávě
- Pho xao – Smažené Pho nudle s krevetami
- Ca phe Phin – Vietnamská překapávaná káva
Něco navíc: kokosová zmrzlina
Ostatní informace
Jedlíci <<– co jsou jedlíci?
• Dejte mi vědět, zda máte speciální požadavky. Zkusím Vám vyjít vstříc.
• Pokud máte alergii, prosím, informujte mě.
• V případě in-house kurzu mimo Prahu či Středočeský kraj, je minimální počet účastníků 6.
