Pražská Sapa je neuvěřitelná jak svojí velikostí, tak i množstvím obchodu a bister, na které můžete narazit.
Níže je TOP 5 míst v Pražské Sapě, které stojí za návštěvu.
1. Dung Lien – grilovaná kachna
Restaurace, která funguje už od začátku založení Sapy. Začínala v plechové boudě, kde uprostřed restaurace rostl velký topol. Pamatuji si, jak mě máma poprvé vzala do restaurace a kolem bylo jen pár plastových stolů, u kterých švitořili Vietnamci. Nyní se Dung Lien vypracovala do příjemného a útulného prostředí, kde servírují původní grilovanou kachnu na hnědém uhlí.
Pokud by jste šli do restaurace, doporučuji si dát zmiňovanou kachnu, k ní dostanete rýžové nudle, bambusový vývar, talířek zeleniny a jejich domácí sójovku. Restaurace nabízí i výborné Bun Bo Nam Bo, které je bohatě sypané arašídy a smaženou cibulkou.
2. Pho Tung
Pho od Tunga zná snad každý Vietnamec. Legendární Pho Bo se smaženým pečivem Quay nikdy nezklame. Smažené pečivo Quay dělají denně čerstvé, tak přijďte do restaurace co nejdříve, protože se stává, že později už není. Moje nejoblíbenější polévka je Pho Bo tai – hovězí vývar s tatarákem, který pod horkým vývarem krásně zrůžový. Když si k tomu koupíte ještě ledový čaj Khong Do – perfektní oběd je na stole.
Jen pozor, u Tunga si nedojdete na záchod.
3. Potraviny Cuong a Giang
Potraviny, do kterých chodím pokaždé, když potřebuju čerstvé bylinky, ovoce nebo zeleninu. Seženete tu prakticky cokoliv, od citronové trávy, přes omáčky po mořské plody.
Mají tu široký výběr ovoce, zeleniny, omáček i mražených věcí. Potraviny najdete u chrámu.
4. Chi Hai – Street food
Bistro, které se specializuje na Street food a nabízí širokou škálu jídel „do ruky“. Doporučuji bagety Banh Mi, pařený knedlíček Banh Bao (slaný) nebo také Banh Xeo neboli syčící palačinka. Za zmínku také stojí jejich domácí ledový čaj nebo ovocné limonády a šťávy.
Bistro vede tým mladých lidí, se kterýma se domluvíte hlavně anglicky nebo vietnamsky.
Interiér Vás určitě příjemně překvapí, dominuje ratanový nábytek a doplňky z přírodního materiálu.
Pozor na otevírací dobu, tu mají od 9.00 – 17.00 (končí poměrně brzo) a v úterky mají zavřeno.
5. Kavárna Hippo café
Kavárnu najdete v prvním patře, sdílí prostor s indoor golfem. Kavárna je poměrně nová, ale velmi oblíbená. Uvnitř mají prosklenou pražírnu a specializují se na vietnamskou kávu z oblasti Da Lat. Doporučuji dát si espresso a sednout si na verandu. Pokud prší, lze si sednout uvnitř.
Koupit si můžete balenou kávu mnoha druhů i různé druhy zeleného čaje.
Jaké oblíbené místo navštěvujete v Pražské Sapě?