Postup:
1. Z mouky, tvarohu, másla, prášku do pečiva, špetky soli a žloutku vytvoříme hladké, vláčné těsto (pokud se bude trochu lepit, je možné přidat trochu mouky).
2. Dáme na 1/2 hodiny odpočinout do lednice. Mezitím oloupeme jablka, nakrájíme je na kostičky a ochutíme skořicí a cukrem.
3. Těsto vyválíme na 1 cm silný plát a skleničkou vykrajujeme kolečka. Na polovinu kolečka dáme kousky jablek a vidličkou zmáčkneme.
4. Taštičky dáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme vajíčkem.
5. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C do zlata (cca 30 minut).
6. Horké posypeme moučkovým cukrem.